La raíz de nuestra familia esta en Michoacán, tierra cálida de monarcas y agucates.  Donde nació la familia de diez hijos de Don Claudio y Doña Catalina.

 

La pasion de Don Claudio siempre fue y es ser negociante, así saco a su familia Adelante.  En el año de 2003 immigraron a Estados Unidos en busca de una mejor vida.

 

Por cinco años lograron empezar una nueva vida. En el 2008 lo perdio todo, trabajo y casa  durante eso tiempos dificiles.  La combinacíon de amor por la cocina de Doña Cata y la pasión de negocios de Don Claudio le dieron vida a la idea de vender sus ricas carnitas y pan casero.

 

Con mucho esfuerzo y sacrificio en el 2019 finalmente su arduro trabajo dio frutos junto a Doña Cata y sus cuatro hijas emprendieron una lonchera.

 

En el 2020 Don Claudio siguio soñando en grande y abrimos las puertas a Carnitas Don Claudio, donde te recibimos en nuestra segunda casa.

 

Bienvenido!